מיני דונאטס עם בננות ושוקולד צ'יפס

קולות: 1

איך להכין סופגניות מיני בננה עם שוקולד צ'יפס

זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 48 סופגניות

מיני דונאטס אלה נאפים בתנור, כך שתצטרכו תבנית דונאטס מיני, או שאתם יכולים להשתמש בתבנית מאפינס מיני אם לא אכפת לכם מהחורים. הן רכות להפליא, אווריריות ועשירות בטעם טעים, בזכות מחית הבננות שנוספה לבלילה. שוקולד צ'יפס הם בונוס נוסף. לאחר האפייה, טבלו את הדונאטס בחמאה מומסת וגלגלו אותן בתערובת קינמון-סוכר. תוכלו לשתף את כל המשפחה. מושלם לחגיגות סוף שבוע העבודה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות קמח מאפה מלא
כפית אבקת אפייה
0.5 כפיות סודה
3/4 כפית קינמון טחון
0.5 כפיות מלח
1 כוס בננות בשלות מרוסקות (2-3 בננות)
0.5 כפות יוגורט רגיל דל שומן
0.5 כוסות שמן צמחי
0.5 כוס סוכר חום
2 ביצים גדולות
כפית אחת של תמצית וניל
0.5 כפות מיני גרגירי שוקולד חצי מתוק
110 גרם חמאה לא מלוחה, מומסת
1/3 כוס סוכר מגורען

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח מלא, בננות, שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים), ביצים, יוֹגוּרט, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. רססו בנדיבות תבנית דונאטס מיניאטורית בתרסיס שמן.
בקערה גדולה, ערבבו קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, 1/2 כפית קינמון ומלח. בקערה נפרדת, ערבבו בננות מרוסקות, יוגורט, שמן צמחי, סוכר חום, ביצים ותמצית וניל. קפלו את תערובת הבננות לתוך תערובת הקמח; קפלו פנימה את שבבי השוקולד.

מעבירים את הבצק לשקית ניילון גדולה עם סגירת זיפ וחותכים פינה אחת. יוצקים את הבצק לתבנית המוכנה, תוך כדי כף של הבצק כמעט לחלוטין לתוך הגומות. אופים עד להזהבה, 7-8 דקות. מצננים בתבנית במשך 2-3 דקות, לאחר מכן מעבירים את הסופגניות לרשת צינון להתקררות מלאה. מצננים, רססו שוב בתרסיס שמן וחזרו על הפעולה עם הבצק הנותר.

אפשר גם לאפות בתבנית מאפינס קטנה; לאפות במשך 8-10 דקות.
מניחים את החמאה המומסת בקערה שטוחה. בקערה שטוחה נוספת, מערבבים את הסוכר המגורען עם רבע כפית הקינמון הנותרת. מטבל צד אחד של כל סופגנייה בחמאה, נותנים לכל עודף לטפטף חזרה, ומיד מגלגלים בסוכר הקינמון. יש לאחסן בכלי אטום עד יומיים..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תַנוּר / קינוחים / סופגניות, פשטידות, לחמניות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים