מאפינס שוקולד צ'יפס

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 280, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 4.5 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 40 מ"ג, נַתרָן 200 מ"ג, סוּכָּר 23 ג'.

מאפינס דלי השומן האלה נראים בדיוק כמו עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות קלאסיות! השילוב של שמנת חמוצה דלת שומן ורסק תפוחים הופך אותם לרכים ולחים, אפילו עם כמות מינימלית של חמאה. מושלם לאירועים מיוחדים ולשימוש יומיומי!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות קמח חיטה מלא לבן
2 כפיות אבקת אפייה
0.5 כפיות מלח גס
2 ביצים גדולות
3/4 כוס סוכר חום בהיר
3/4 כוס שמנת חמוצה דלת שומן
0.5 כוסות רסק תפוחים ללא סוכר
1/4 כוס שמן צמחי
כפית אחת של תמצית וניל
3/4 כוס שוקולד צ'יפס מיני חצי מתוק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח מלא, ביצים, שמנת חמוצה, רסק תפוחים (פירה), סוכר חום, שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בעטרות נייר ומרססים בתרסיס שמן.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. טורפים קלות את הביצים בקערה בינונית שנייה. טורפים יחד את הסוכר החום, השמנת החמוצה, רסק התפוחים, החמאה והווניל. מקפלים בעדינות את תערובת הנוזלים לתוך תערובת הקמח בעזרת מרית ולשים לבצק.

קפלו את שבבי השוקולד לתוך הבלילה (זה בסדר אם יש גושים). חלקו את הבלילה באופן שווה בין תבניות המאפינס המוכנות. אפו עד שתבנית מצופה הננעצת במרכז המאפינס יוצאת נקייה, 20-24 דקות.
נותנים למאפינס להתקרר בתבנית במשך כמה דקות, לאחר מכן מעבירים לרשת צינון ומצננים לחלוטין. יש לאחסן בכלי אטום היטב בטמפרטורת החדר עד 3 ימים..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים