עוגיות צימוקים עם שוקולד צ'יפס

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 127, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 18 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 19 מ"ג, נַתרָן 68 מ"ג, סוּכָּר 12 ג'.

שבבי שוקולד זעירים ודומדמניות יקרות מעניקים לעוגיות הללו מגוון רחב של טעמים. סוכר חום מוסיף מרקם, מה שהופך אותן לרכות במרכז ופריכות בקצוות. מושלם ליום יום ולחגים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/3 כוס סוכר מגורען
כפית אחת של תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
1 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
0.5 כפיות סודה
0.5 כפיות מלח דק
3/4 כוס מיני שוקולד צ'יפס
0.5 כוסות צימוקים דומדמניות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, צימוק, שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים), סוכר חום

בישול המנה לפי המתכון:

מרפדים 2 תבניות אפייה בנייר אפייה.
בקערה גדולה, מקציפים את החמאה עם הסוכר הלבן והחום בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים את תמצית הוניל והביצה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה לחלוטין.

בקערה בינונית, ערבבו קמח, סודה לשתייה ומלח. הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת החמאה ולשו עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו פנימה את שבבי השוקולד והצימוקים.
צרו כדורים מכף גדושה של בצק. הניחו אותם על תבניות אפייה מוכנות, במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה, והכניסו למקרר למשך 30 דקות.
בינתיים, הניחו את המדפים בשליש העליון והתחתון של התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
אופים עד להזהבה ותחתית, 12-15 דקות. מצננים על תבנית האפייה במשך 10 דקות, לאחר מכן מעבירים לרשתות צינון ונותנים להתקרר לחלוטין.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים