מאפינס מיני דלעת עם שוקולד צ'יפס

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 48 מיני מאפינס

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 12
קלוריות 253, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 41 מ"ג, נַתרָן 175 מ"ג, סוּכָּר 19 ג'.

מאפינס דלעת במילוי שוקולד צ'יפס הם פינוק סתווי נפלא, מושלם לארוחת בוקר, קינוח או חטיף בכל עת. טעם הדלעת העדין משלים להפליא עם וניל מתוק וקינמון חריף. המאפינס אווריריים, רכים ובעלי לחות בפנים בדיוק במידה הנכונה. תיהנו מהם חמים או קרים - הם מושלמים בכל דרך!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות קמח פרימיום
0.5 כפות שוקולד בגרגירים קטנים
כפית אבקת אפייה
0.5 כפיות מלח דק
1/4 כפית קינמון טחון
1/4 כפית סודה לשתייה
1 כוס מחית דלעת
2/3 כוס סוכר חום בהיר
110 גרם חמאה לא מלוחה, מומסת
1/3 כוס שמנת חמוצה
כפית אחת של תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
ציוד מיוחד: 2 תבניות מיני מאפינס מתכת של 24 כוסות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, שוקולד צ'יפס (גרגירים), אבקת אפייה, קינמון, מחית דלעת, סוכר חום, חֶמאָה, שמנת חמוצה, תמצית וניל, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. רססו 2 תבניות מיני מאפינס בתרסיס שמן.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, שוקולד צ'יפס, אבקת אפייה, מלח, קינמון וסודה לשתייה. בקערה גדולה יותר, משלבים את מחית הדלעת, הסוכר, החמאה, השמנת החמוצה, תמצית הוניל והביצה. מקפלים את תערובת הקמח לתוך תערובת הדלעת ולשים עד לקבלת בצק קטן.

ממלאים כל כוס בתבנית המוכנה בכף גדושה של בלילה. אופים עד שהקאפקייקס מתנתקים מדפנות התבנית וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 12-16 דקות. מעבירים את הקאפקייקס לרשת צינון לצינון. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.

פֶּתֶק

בעת מדידת קמח, יש למדוד אותו בכפית לתוך כוס מדידה ולהסיר עודפים. הסרת קמח ישירות מהשקית בעזרת כוס מדידה תדחס אותו, וכתוצאה מכך ייצרו מאפים יבשים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים