לימון בזיליקום ברד

קולות: 2

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

בזיליקום ירוק נפלא לא רק במנות אלא גם בקינוחים, שם הארומה המרעננת שלו משלימה בהרמוניה מרכיבים אחרים, כמו בלימונדה הרכה הזו. לימונדה ביתית קלאסית מקבלת טוויסט טעמי חדש. פשוט ערבבו עלי בזיליקום טריים עם מיץ לימון סחוט טרי, סירופ פשוט וקרח עד לקבלת מרקם רך וטעים, שהוא המרגיע המושלם אפילו ביום החם ביותר. מזגו את לימונדת הבזיליקום הקפואה לכוסות והגישו מיד עם קש רחב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס סוכר אחת
3 כוסות קרח
3 כפות מיץ לימון (טרי או מופשר)
10-12 עלי בזיליקום טריים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מיץ לימון, בָּזִילִיקוּם, סִירוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

להכנת סירופ סוכר פשוטבסיר קטן, ערבבו סוכר עם כוס מים והניחו על אש בינונית. הביאו לרתיחה ובשלו עד להמסת הסוכר, 2-3 דקות, ולאחר מכן הניחו להתקרר.
יוצקים את סירופ הסוכר לבלנדר עם קרח, מיץ לימון ובזיליקום וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. מגישים קר.

מחבר המתכון - ננסי פולר היא שפית, אשת עסקים ומארחת אמריקאית מקלווראק, ניו יורק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַמחֶה / מנות קיץ / משקאות קלים / ברד / משקאות פירות, מיצים / מטבח אמריקאי

אוספי מתכונים