תפוחי אדמה עם לימון ובזיליקום

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

תוספת טעימה ותוססת זו מושלמת הן לארוחות יומיומיות והן לארוחות חגיגיות. תפוחי אדמה אדומים קטנים מבושלים בקליפתם בתערובת של ציר עוף ומיץ לימון, ולאחר מכן מתערבבים עם שמן זית כתית מעולה, בזיליקום קצוץ וגרידת לימון, ליצירת טעם מרענן להפליא. הגישו את תפוחי האדמה עם לימון ובזיליקום לצד בשר או דגים. ניתן להשתמש בציר הטעים הנותר להכנת מרק עוף או רוטב טעימים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

16 תפוחי אדמה חדשים קטנים, חצויים
2 כוסות ציר עוף מומלח קלות
0.5 כוס מיץ לימון סחוט טרי + 2 כפיות.
2 כפות שמן זית
כפית מלח גס + עוד לפי הטעם
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי + עוד לפי הטעם
כפית אחת של גרידת לימון
1/4 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, מיץ לימון, פלפל שחור, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, ערבבו את תפוחי האדמה, ציר העוף, מיץ הלימון, 2 כפות שמן זית, כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור. הביאו לרתיחה על אש בינונית. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה עד שתפוחי האדמה רכים, כ-20-25 דקות.
סננו את תפוחי האדמה והניחו אותם בקערת הגשה. טפטפו מעל את שמן הזית שנותר. הוסיפו את גרידת הלימון ו-3 כפות בזיליקום. ערבבו היטב ומפזרים את הבזיליקום הקצוץ דק שנותר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מנות קיץ / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / תוספות תפוחי אדמה / מטבח איטלקי / ג'יאדה דה לורנטיס

אוספי מתכונים