מיכלדה תות קפואה (סלאש)

זְמַן: 15 דקות ועוד זמן הקפאה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

המשקה הסלאשי הזה נוצר בהשראת המשקה המקסיקני המסורתי, המיקלאדה, המורכב מבירה, אותה מקסיקנים אוהבים לתבל במיץ ליים וקורטוב של רוטב חריף. במקום רוטב חריף, קוקטייל הבירה הזה משתמש בפלפלי חלפיניו קפואים, בעוד שתותים, ליקר תותים ותרכיז לימונדה קפואה מעניקים לו רעננות פירותית המשלימה את התווים החריפים של הפלפלים. ערבבו את הקוקטייל עם הרבה קרח ליצירת מרקם סלאשי. הגישו בכוסות מעוטרות בשוליים חריפים. קוקטייל זה הוא מרגיע נפלא ותרופה נהדרת להנגאובר.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

הקפיאו 2 כוסות תותים חתוכים לרבעים וחלפיניו כבוש אחד למשך שעתיים. ערבבו 1/4 כוס מלח גס, 1/4 כפית פלפל קאיין וגרידת ליים אחד. שפשפו את שולי 4 כוסות בירה עם פלח ליים, טבלו אותן בתערובת המלח וקיררו אותן במקפיא. בבלנדר, ערבבו את התותים והחלפיניו הקפואים עם 2 בקבוקי בירה של 340 גרם, כוס אחת של תרכיז לימונדה קפואה, 60 גרם ליקר תותים וכוס אחת של קרח וטחנו עד לקבלת תערובת לבנה כשלג. חלקו בין הכוסות; קשטו בתותים וחלפיניו כבוש.