זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

קיץ, רגיעה, אווירת חג מרוממת ומרגריטה מנגו בהירה ומשכרת. מה עוד צריך בשביל בילוי נהדר? מרגריטה היא קוקטייל אלכוהולי טעים ומרענן המוכן עם טקילה, מיץ ליים או לימון, טריפל סק וקרח. מקורו של הקוקטייל באמריקה הלטינית, והוא נוצר בסביבות השנים 1936-1948. ישנן תיאוריות רבות לגבי מקורו, אך כמעט כולן עוסקות באישה בשם מרגריטה. אחת הגרסאות הפופולריות ביותר נקראה על ידי משפחת מרגריטה סאמס, שיצרה את הקוקטייל בקבלת פנים באקפולקו בשנת 1948, תוך ערבוב טקילה, ליקר תפוזים ומיץ ליים. הקוקטייל היה להיט בקרב טומי הילטון, הבעלים של רשת מלונות הילטון. הילטון הפיץ את המתכון לברים ולמסעדות של המלונות שלו.

רכיבים:

• 2 לימונים
• 2 כפות סוכר גס
• 2 קופסאות שימורים של מנגו משומר, 560 גרם כל אחת, מסוננות
• קרח לערבוב בבלנדר
• 1.5 כוסות טקילה
• 1.5 כפות ליקר טריפל סק
• 0.5 כוס סוכר מגורען

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

מַנגוֹ, מיץ ליים, ליקר תפוזים, טֶקִילָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• גרדו את גרידת הליים. פזרו סוכר גס מעל הגרידה ולחצו אותה בעזרת האצבעות כדי לעזור לה להתאחד. הניחו בצד.
שלב 2
• מניחים את חתיכות המנגו בבלנדר. מוסיפים קרח. יוצקים פנימה את הטקילה והטריפל סק. מוסיפים סוכר מגורען וקמצוץ מיץ ליים. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים עוד קרח במידת הצורך כדי להגיע למרקם הרצוי.
שלב 3
• השתמשו בפלח של אחד הליים כדי לשמן את שולי הכוסות. טבלו את השוליים בסוכר וגרידת ליים. מזגו את המשקאות והגישו מיד.
  
  מַתכּוֹן קוקטייל מרגריטה עם מנגו.

קולות: 46