צ'ילי קון קרנה בסיר איטי

קולות: 1

זְמַן: 8 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 414, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 30 ג'., פחמימות 40 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

גרסה פשוטה ובריאה של צ'ילי טקס-מקס עם בשר לסיר בישול איטי. הוא מכיל רק את המרכיבים הבסיסיים ביותר: בקר, פלפלי צ'ילי, שעועית משומרת, מעט רסק עגבניות וצ'יפס תירס לעיבוי. הצ'ילי הזה לא מתמלא בקליידוסקופ של תבלינים, וחצי כוס קפה מבושל, מה שמשפר גם את טעם הבשר האדום, ומעניק לו טעם עמוק ועשיר יותר. לאחר שהמנה מוכנה, ניתן להתאים אותה אישית עם מרכיבים נוספים לבחירתכם, כגון גבינה, אבוקדו, עשבי תיבול או רטבים. הגישו צ'ילי קון קרנה עם אורז מבושל או טורטיות תירס.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס רסק עגבניות
0.5 כוסות קפה מבושל
1 ק"ג כתף בקר, חתוכה לחתיכות של 4 ס"מ.
כף אחת של אבקת צ'ילי
2 קופסאות שימורים של שעועית פינטו במשקל 14 אונקיות (נוזל שמור)
0.5 כוס כתוש צ'יפס טורטיה
4 כוסות אורז לבן מבושל
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ואבוקדו חתוך לקוביות, להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רסק עגבניות, קָפֶה, בָּקָר, תיבול צ'ילי, שעועית פינטו, טורטיה, אוֹרֶז, גבינת צ'דר, בצל ירוק, אַבוֹקָדוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו את רסק העגבניות והקפה. בסיר בישול איטי של 6 ליטר, ערבבו את הבשר עם אבקת צ'ילי, 1.5 כפיות מלח ו-1/4 כפית פלפל. ערבבו פנימה את השעועית (כולל הנוזל), תערובת הקפה והצ'יפס.
מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהבשר מבושל לחלוטין, כ-8 שעות. מתבלים במלח לפי הטעם. מגישים את הצ'ילי על אורז, עם גבינה, בצל ירוק ואבוקדו מעל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / רב-סוכר / מנות סתיו / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / דגנים, קטניות / בָּשָׂר / מרקים / מרקים ותבשילים סמיכים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני / טקס-מקס

מתכונים דומים