תערובת חטיפים לחג ההודיה
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
כאשר מגיעים אורחים לפני שהכנתם את ארוחת החג, הציעו להם תערובת חטיפים כדי להשביע את רעבונם ולהעביר את הזמן. צלחת החטיפים הזו היא כמו טיזר לארוחת הערב הקרבה. היא משלבת את המרכיבים החיוניים של מטעמי חג ההודיה בארצות הברית: תפוחי אדמה ובטטות (צ'יפס), חמוציות מיובשות, אגוזים, עלי מרווה פריכים, וכל זה עם טעם של עוף צלוי.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם צ'יפס תפוחי אדמה
- 0.5 כפות ציר יבש מרוכז
- 1/4 כוס חמוציות מיובשות
- 1/4 כוס פקאנים
- 2 כפות עלי מרווה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: צ'יפס, חמוציות מיובשות, אֱגוֹזִים, חָכָם
בישול המנה לפי המתכון:
- מורחים את תערובת צ'יפס הבטטה המלוחה וצ'יפס תפוחי האדמה המלוחים על 2 תבניות אפייה ואפים ב-175 מעלות צלזיוס עד שהבצק חם ומבריק, 5 דקות.
- מפזרים אבקת רוטב הודו ותיבול לעוף, נותנים לעמוד דקה, לאחר מכן מערבבים ומצננים.
- מערבבים עם חמוציות מיובשות, פקאנים קלויים ועלי מרווה קלויים (מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את העלים עד שהם פריכים, כ-10 שניות).
קטגוריות:
מַתכּוֹן / תַנוּר / מנות סתיו / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים
מתכונים דומים
