תערובת חטיפים טריאקי

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

תערובת החטיפים הפריכה הזו עם אורז תפוח, אטריות צ'או מיין פריכות ואגוזים ברוטב טריאקי היא ממש ממכרת - לא תוכלו להפסיק! כדי להכין אותה, כל החטיפים מועברים עם הרוטב על תבנית אפייה ואפויים עד שהרוטב מתקשה לקרום קל. זהו חטיף בירה נהדר או חטיף מהיר. יש לאחסן בכלי אטום היטב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות דגני בוקר אורז תפוח (כ-80 גרם)
3 כוסות שעועית ירוקה מיובשת בהקפאה (כ-80 גרם)
2 כוסות אטריות צ'או מיין פריכות (כ-110 גרם)
1.5 כוסות שקדים מלוחים קלויים (כ-200 גרם)
1.5 כוסות מקלות שומשום (כ-110 גרם)
60 גרם חמאה לא מלוחה, מומסת
2 כפות רוטב טריאקי
2 כפות סוכר חום בהיר
כף אחת של חומץ אורז
שן שום אחת, מגוררת דק
0.5 כפיות אבקת חמשת התבלינים הסינית
1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
1.5 כוסות אפונה ירוקה בטעם וואסבי (כ-170 גרם)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אורז תפוח, שְׁעוּעִית יְרוּקָה, אפונה, חומץ אורז, רוטב טריאקי, תיבול חמשת התבלינים, פתיתי פלפל אדום, שָׁקֵד

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
בקערה גדולה, ערבבו את האורז התפוח, השעועית הירוקה, אטריות הצ'או מיין, השקדים והשומשום. בקערה קטנה, ערבבו את החמאה, רוטב הטריאקי, הסוכר החום, החומץ, השום, אבקת חמשת התבלינים, פתיתי הפלפל האדום וחצי כפית מלח עד לקבלת תערובת חלקה.

יוצקים את הרוטב מעל תערובת החטיפים ומערבבים היטב.
מניחים בשכבה אחת על תבנית אפייה עם שוליים ואופים עד להזהבה וכמעט יבשים לחלוטין, 16-18 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מוציאים מהתנור ומקשטים באפונת וואסבי. מצננים לחלוטין ומאחסנים בכלי סגור היטב עד 3 ימים..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים