תערובת חטיפים של שומשום ווסאבי

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 272, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 27 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 18 מ"ג, נַתרָן 293 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

אפונה בטעם וואסבי, מקלות שומשום ואטריות צ'או מיין פריכות הופכות את תערובת החטיפים המלוחה הזו בהשראה אסייתית לכל כך טעימה ומלוחה, שתתקשו להפסיק. הגישו כחטיף בירה או קחו לדרך.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות דגני אורז, כמו רייס צ'קס (כ-80 גרם)
3 כוסות אפונה ירוקה מיובשת (כ-80 גרם)
2 כוסות אטריות צ'או מיין פריכות (כ-110 גרם)
1.5 כוסות שקדים מלוחים קלויים (כ-200 גרם)
1.5 כוסות מקלות שומשום (כ-110 גרם)
55 גרם חמאה לא מלוחה, מומסת
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סוכר חום בהיר
כף אחת של חומץ אורז
2 שיני שום, מגוררות דק
0.5 כפיות אבקת חמשת התבלינים הסינית
קורט של פתיתי פלפל אדום
1.5 כוסות אפונה ירוקה בטעם וואסבי (כ-170 גרם)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אפונת סוכר, וואסבי, רוֹטֶב סוֹיָה, חומץ אורז, תיבול חמשת התבלינים, שָׁקֵד, אטריות צ'או מיין

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
בקערה גדולה, ערבבו את ריבועי האורז, האפונה הירוקה, אטריות הצ'או מיין, השקדים והשומשום. בקערה נוספת, ערבבו את החמאה, רוטב הסויה, הסוכר החום, החומץ, השום, התיבול הסיני, פתיתי הפלפל האדום וחצי כפית מלח. שפכו את הרוטב על תערובת החטיפים וערבבו היטב כדי לצפות היטב.

מורחים על תבנית אפייה עם שוליים ואופים עד להזהבה וכמעט יבשים לחלוטין, 16-18 דקות, תוך ערבוב באמצע. מוציאים מהתנור ומקשטים באפונת וואסבי. מצננים לחלוטין ומאחסנים בכלי סגור היטב עד 3 ימים..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / חטיפים מהירים / תַנוּר / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי

מתכונים דומים