ריקוטה מוקצפת עם רוזמרין ושמן זית
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קייטי לי מגישה ריקוטה מוקצפת עם רוזמרין ושמן זית ביום חג ההודיה, מוגשת עם ירקות ולחם קלוי כמנה ראשונה קלה לפני ארוחת החג הגדולה. פינוק זה מוכן תוך דקות ומהווה דרך נהדרת להרים את רוחם של האורחים. בהשוואה למטבלים וגבינות רכות אחרות, ריקוטה דלת קלוריות, מה שמאפשר לכם לספק את הרעב מבלי לקלקל את התיאבון למנה העיקרית.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.5 כוסות ריקוטה טרייה
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כפית רוזמרין טרי קצוץ
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת ריקוטה, רוֹזמָרִין
בישול המנה לפי המתכון:
- בעזרת מיקסר, מקציפים את הריקוטה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, כ-2 דקות.
- מעבירים לקערת הגשה וצרים גומה במרכז בעזרת כף. מזלפים מעט שמן זית ופוזים רוזמרין, מלח ים ופלפל שחור לפי הטעם.
- מגישים עם לחם קלוי.
מחבר המתכון - קייטי לי היא סופרת ספרי בישול, מבקרת אוכל, שפית וסופרת אמריקאית.
קטגוריות:
מתכונים דומים
