תערובת חטיף גרעיני דלעת

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 3 כפות.

הסתיו הוא הזמן המושלם ליהנות מדלעות בריאות ומזרעיהן הבריאים לא פחות, אשר, כאשר מוגשים כראוי, מהווים פינוק נהדר למסיבות בירה ביתיות. ערבבו גרעיני דלעת קלופים עם פיסטוקים קלופים ושומשום, וכדי להפוך את החטיפים לטעימים יותר, צפו אותם בקרום פריך ומתובל. חלבון ביצה מוקצף עם סוכר, טימין, אבקת צ'ילי ומלח עובד בצורה מושלמת. ערבבו פנימה את הגרעינים והאגוזים וקלו בתנור. הוסיפו מעל את התערובת הפריכה שלכם אפונת וואסבי מלוחה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חלבון של ביצה גדולה אחת
2 כפיות סוכר
2 כפיות טימין מיובש
2 כפיות אבקת צ'ילי
1.5 כוסות גרעיני דלעת קלויים (קלופים, ללא מלח)
1 כוס פיסטוקים קלויים (קלופים, ללא מלח)
3 כפות שומשום
3/4 כוס אפונת וואסבי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, סוּכָּר, קוֹרָנִית, תיבול צ'ילי, זרעי דלעת, פיסטוקים, שׂוּמשׂוּם, אפונה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס (325 מעלות פרנהייט) ומרפדים תבנית אפייה עם שוליים בנייר אפייה. בקערה גדולה, מקציפים את חלבוני הביצה עד לקבלת קצף, לאחר מכן טורפים פנימה את הסוכר, הטימין, אבקת הצ'ילי, 1 1/4 כפיות מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. מוסיפים את גרעיני הדלעת, הפיסטוקים וזרעי השומשום; מערבבים לציפוי.
מורחים את התערובת בשכבה אחידה על תבנית האפייה המוכנה ואפים, תוך ערבוב באמצע, עד שהחטיפים פריכים, כ-20 דקות. מוציאים מהתנור, מוסיפים את אפונת הוואסבי ומערבבים היטב. נותנים להתקרר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות סתיו / מנות חגיגיות / ליל כל הקדושים / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים