בייקון פריך מתוק וחריף

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 פרוסות

מתכון זה הופך בייקון טעים לעוד יותר טוב! הוא משלב את כל מה שאנשים רבים אוהבים בחטיף טוב: פריך אך לעיס, חריף אך עם תווים מתוקים, מלוחים ומעושן, ומעליו קצוץ של שומשום. פרוסות עבות של בייקון חיוניות כדי להבטיח שהן לא יתפרקו כשמזגגים אותן בסוכר חום בתנור. בייקון חריף ומסוכר זה יכול לשמש כחטיף עם משקאות, או לשימוש בכריכים, סלטים וכקישוט למנות עיקריות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

פרוסות בייקון עבות של 350 גרם
0.5 כוס סוכר חום
2.5 כפיות גוצ'וקארו (פתיתי פלפל אדום קוריאני)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, תיבול צ'ילי, סוכר חום, שׂוּמשׂוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בצלחת, ערבבו 0.5 כוסות סוכר חום עם 2.5 כפיות גוצ'וקארו ומרחו לשכבה אחידה. גלגלו 350 גרם פרוסות בייקון עבות בתערובת הסוכר, תוך כדי לחיצה על כל פרוסה משני הצדדים כדי לוודא שהתערובת נדבקת.
מניחים את הבייקון על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואפים ב-160 מעלות צלזיוס, תוך סיבוב התבנית והפיכת פרוסות הבייקון באמצע, עד שהבייקון מקורמל, 30 עד 40 דקות.