בייקון אפוי בגלייז מתוק

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

בייקון מסוכר פריך זה ירתק אתכם בשילוב של טעם קרמל מתוק מסוכר חום וחריפות של צ'ילי. ניתן להגישו כמתאבן, להשתמש בו בהמבורגרים ובכריכים, או לפורר אותו בסלטים - בקיצור, הוא ישדרג כמעט כל מנה. לבייקון מסוכר, השתמשו בבייקון חתוך עבה: הוא לא יתכרבל במהלך האפייה ולא יישרף לפני שהסוכר מתקרמל. אפו את הבייקון על רשת כדי למנוע ממנו לשחות בשומן המעובד ולוודא שהוא יוצא פריך לחלוטין.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 פרוסות עבות של בייקון
1/4 כוס סוכר חום
2 כפיות תערובת תבליני צ'ילי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, סוכר חום, תיבול צ'ילי

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
רפדו תבנית אפייה עם שוליים בנייר כסף. הניחו רשת צינון על תבנית האפייה המוכנה והניחו בצד.

בקערה שטוחה, ערבבו סוכר חום עם אבקת צ'ילימגלגלים את פרוסות הבייקון בתערובת הסוכר ומסדרים אותן על רשת צינון. אופים בתנור שחומם מראש עד שהבייקון פריך, כ-20 דקות. מעבירים לצלחת הגשה ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / פאולה דין

אוספי מתכונים