פופקורן מתוק וחריף

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 201, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 20 ג'., סִיב 2.5 ג'., כולסטרול 20 מ"ג, נַתרָן 111 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

אם אתם מתכננים ערב לצפייה בסרט טוב, אל תשכחו להכין כמות גדולה של פופקורן טעים. האם אתם מעדיפים מתוק או מלוח? מה דעתכם על מתוק וחריף עם סירופ מייפל וצ'ילי? פופקורן כמו של סאני אנדרסון לא תמצאו בשום בית קולנוע.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות שמן צמחי
0.5 כוסות פופקורן
1/4 כוס חמאה
1/4 כף סירופ מייפל
0.5 כפיות פלפל קאיין
0.5 כפיות כמון טחון
0.5 כפיות קינמון טחון
קורט אבקת צ'ילי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פּוֹפּקוֹרן, כַּמוֹן, קינמון, פלפל קאיין טחון, סִירוֹפּ מֵייפֶל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן בסיר בעל תחתית עבה על אש גבוהה ומוסיפים גרגיר תירס אחד; מכסים במכסה. לאחר שהגרעין מתבקע, מוסיפים את כל התירס ומכסים במכסה.
פוצצו את הפופקורן, תוך כדי ניעור ותנועת המחבת בעדינות כדי להבטיח פיזור אחיד של הגרגירים. בשלו עד שקצב הקפיצות יורד ל-1-2 פיצוצים בשנייה. הוציאו את הפופקורן מהמחבת לרשת צינון המונחת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. תבלו קלות במלח.

באותו סיר, ערבבו את החמאה, סירופ המייפל, פלפל קאיין, כמון, קינמון ואבקת צ'ילי וערבבו. בשלו על אש בינונית-גבוהה עד שהסירופ מתחיל לבעבע. שפכו בזהירות את הסירופ על הפופקורן, הניחו לו להתקרר מעט, לאחר מכן העבירו לקערה, ערבבו בעזרת מלקחיים והגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים