זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

בעוד שרוב המתכונים הדומים זורקים את כנפי העוף עם רוטב לאחר הבישול או מורחים אותן בו זמן קצר לפני שהן מוכנות, כאן הן נספגות מיד בגלייז דבש מתוק-חריף ונאפות. משמעות הדבר היא שתקבלו טעם מקסימלי בכל ביס. כדי להקל על הניקוי, רפדו את תבנית האפייה בנייר כסף.

רכיבים:

• 1 כוס רוטב פאצ'ה פיקנטה
• 1/4 כוס דבש
• 0.5 כפיות ג'ינג'ר טחון
• 12 כנפי עוף (קצוות הוסרו) או 24 חצאי כנפיים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כַּנפֵי עוֹף, רוטב עגבניות, דְבַשׁ, ג'ינג'ר טחון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו את הרוטב, הדבש והג'ינג'ר בקערה גדולה.
שלב 2
• חותכים את הכנפיים לשניים בנתח ליצירת 24 חתיכות. מערבבים את הכנפיים עם הרוטב (ראו הערה). מניחים אותן בתבנית אפייה שטוחה מרופדת בנייר כסף.
  
  פֶּתֶק
  
  ניתן להוסיף סלסה פייס פיקנטה למנות, כמטבל או כמילוי לטאקו.
שלב 3
• אופים ב-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט) במשך 55 דקות, או עד שהכנפיים מבושלות לחלוטין ומזוגגות, תוך כדי הפיכה תכופה ומריחה ברוטב במהלך 30 הדקות האחרונות של האפייה. מפזרים שאריות רוטב.

קולות: 1