צלעות חזיר תאילנדיות מתוקות וחריפות בסיר איטי

קולות: 2

איך להכין - צלעות חזיר תאילנדיות מתוקות וחריפות בסיר בישול איטי

זְמַן: 8 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 749, שומן כולל 62 ג'., שומנים רוויים 20 ג'., חלבונים 42 ג'., פחמימות 4 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 212 מ"ג, נַתרָן 712 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

בעזרת סיר בישול איטי, תוכלו ליהנות מארוחת סוף שבוע מרגיעה גם בימי חול. הוסיפו צלעות חזיר, מזגו רוטב תאילנדי מתוק-חריף, כוונו את הזמן והתחילו לעבוד. כשחוזרים, כל מה שצריך לעשות הוא לצלות את הצלעות המוכנות במשך כמה דקות בתנור עד שהן ייראו בדיוק כאילו יצאו מהגריל, וליהנות!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

פרוסת צלעות חזיר אחת במשקל 1.3-1.8 ק"ג, חתוכות לשניים
3/4 כוס רוטב צ'ילי תאילנדי מתוק וחריף
כוסברה קצוצה, בוטנים מלוחים קלויים קצוצים ופלחי ליים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: צלעות חזיר, רוטב צ'ילי

בישול המנה לפי המתכון:

תבלו את צלעות החזיר במלח ופלפל. מרחו את הצלעות ב-0.5 כוסות רוטב צ'ילי תאילנדי מתוק וחריף. העבירו לסיר בישול איטי של 6-8 ליטר. כסו ובשלו על אש נמוכה במשך 8 שעות.
מחממים תנור למצב גריל ומרפדים תבנית אפייה בנייר כסף.

מניחים כל חצי צלעות, כשהצד של העצם כלפי מטה, על תבנית האפייה המוכנה. מברישים ברוטב שנותר. אופים בתנור עד שהציפוי מתחיל לבעבע ולהזהיב, 3 עד 5 דקות.
חותכים את הצלעות בין העצמות. מעבירים לצלחת ומפזרים כוסברה ובוטנים. מפזרים מיץ ליים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים למולטי-קוקר / רב-סוכר / מנות קיץ / מנות עיקריות / בָּשָׂר / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי

אוספי מתכונים