עוף מטוגן בווק מתוק וחריף בסגנון אסייתי

המצרכים למתכון:

• כף אחת של רוטב סויה
• 1.5 כפיות רוטב סויה כהה
• 1.5 כפיות קורנפלור
• 700 גרם חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
• 0.5 כוסות קטשופ
• 1/4 כוס ציר עוף
• 1 כף רוטב צ'ילי שום
• 2 כפיות סוכר
• 4 כפיות שמן צמחי
• 2 כפיות ג'ינג'ר קצוץ
• 2 כפיות שום כתוש
• 2 כפיות חלקים לבנים קצוצים של בצל ירוק
• 10 תרמילי פלפל אדום מיובשים
• 1 חלפיניו, ללא גבעולים, מנוקה מגרעינים ופרוס דק
• 1 פלפל אדום, ללא גבעולים, ללא גרעינים ופרוס דק
• 1 כוס בצל צהוב קצוץ
• 2 כפיות שומשום קלוי
• כפית אחת של שמן שומשום
• 1 כף עלי כוסברה טריים קצוצים