מלפפונים חמוצים מתוקים וחריפים
קולות: 1
זְמַן: 8 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מרינו פרוסות מלפפונים במרינדת נענע וחמצמצה מתוקה, ותוך מספר שעות בלבד תיהנו ממנת פתיחה טעימה שניתן להגיש עם כל מנה, במיוחד עם בשר. לטעם עז יותר, מרינו את המלפפונים למשך הלילה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 מלפפוני חממה, פרוסים דק
- 2 פלפלי צ'ילי אדומים חריפים טריים, פרוסים דק
- 2 חופנים גדולים של עלי נענע טריים
- 2 כפות חומץ אורז
- 4 כפיות סוכר
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: מלפפונים, פלפל צ'ילי, מֶנטָה, חומץ אורז
בישול המנה לפי המתכון:
- מערבבים בקערה מלפפונים, צ'ילי ונענע. יוצקים חומץ, מפזרים סוכר, מלח ופלפל. מערבבים עד שהמלפפונים מצופים היטב.
- מקררים לילה שלם; המלפפונים יתרככו במהלך ההשריה והטעם יתחזק.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
