קוסקוס עם עגבניות וג'ינג'ר
קולות: 2
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתכון לקוסקוס עם עגבניות וג'ינג'ר
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
מניחים 2 עגבניות בבלנדר, מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות ומים מכל סוג, כף חומץ יין אדום, חתיכת ג'ינג'ר קלופה בגודל 2.5 ס"מ, שן שום אחת, ¾ כפית מלח גס ורבע כפית כורכום טחון, וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הפירה ומבשלים תוך ערבוב במשך 12 דקות, עד שהתערובת מסמיכה ויוצרת משחה. מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה עדינה. מסירים מהאש ומוסיפים כוס קוסקוס. מכסים ומניחים למשך 10 דקות. אווררים בעזרת מזלג, מתבלים במלח ומפזרים כוסברה קצוצה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: קוסקוס דגנים, עגבניות, רסק עגבניות, חומץ יין, שורש ג'ינג'ר, שׁוּם, כּוּרכּוּם
קטגוריות:
מתכונים דומים
