רוטב סויה לטבילה עם ג'ינג'ר
קולות: 2
זְמַן: 10 דקות
במקום להגיש רוטב סויה רגיל, הכינו רוטב טבילה טעים וחריף שמשתלב בצורה מושלמת כמעט עם כל מתאבן אסייתי, מטמפורה ועד ספרינג רולס וכופתאות סיניות. חומץ אורז מוסיף טעם חמצמץ, ג'ינג'ר מוסיף נופך חריף, ושמן שומשום מוסיף נופך חם ואגוזי, הכל מחובר יחד על ידי נגיעה של סוכר. פשוט נערו את כל המרכיבים יחד בצנצנת ויוצקו לקערת הגשה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 0.5 כוסות רוטב סויה מלוח קלות
- רבע כף חומץ אורז
- 2 כפות ג'ינג'ר מגורר דק
- 2 כפות בצל ירוק קצוץ
- 2 שיני שום בינוניות, קצוצות
- 2 כפיות סוכר
- כפית אחת של שמן שומשום
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חומץ אורז, רוֹטֶב סוֹיָה, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק, שמן שומשום, שׁוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את כל המרכיבים בצנצנת, סוגרים את המכסה ומנערים היטב. מגישים כרוטב לטמפורה או כופתאות סיניות.
יְצִיאָהכף אחת.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / רטבים / מטבלים / מטבח אסייתי / אלטון בראון
מתכונים דומים
