לחמים שטוחים כורכום
קולות: 1
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
הכינו את הלחמים הריחניים האלה לפחות פעם אחת, ולעולם לא תרצו לחזור ללחמים קנויים. תוספת הכורכום מעניקה להם צבע זהוב נפלא וארומה חריפה. ומה שהכי מושך הוא שהם מהירים וקלים להכנה (רק חצי שעה!), ומלבד כורכום, כל מה שצריך זה קמח, אבקת אפייה, מלח ושמן זית. טגנו את הלחמים במחבת והגישו אותם בסלסלת לחמים לארוחת צהריים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 כוס קמח פרימיום
- 1.5 כפיות כורכום טחון
- 1/4 כפית אבקת אפייה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, כּוּרכּוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה, ערבבו כוס קמח, כפיות וחצי כורכום טחון, חצי כפית מלח גס ו-1/4 כפית אבקת אפייה. הוסיפו שליש כוס מים ו-2 כפות שמן זית. ללוש את הבצק במשך 1-2 דקות. לכסות ולהניח למשך 15 דקות.
- חותכים את הבצק ל-4 חתיכות; מותחים כל חתיכה לעיגול בקוטר 15 ס"מ. מטגנים חתיכה אחת בכל פעם במחבת משומנת על אש בינונית-גבוהה, תוך כדי הפיכה, עד להזהבה, 2 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
