סודה תפוזים בגריל

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

משקה מוגז זה עשוי ממיץ תפוזים אמיתי, אך לפני סחיטת התפוזים, פזרו עליהם סוכר וצלו אותם עד שהם מתקרמלים. טעם ההדרים עשיר ועז יותר, ומשלים את התווים החריפים של כורכום טחון - רמה חדשה לגמרי של טעם סודה לתפוזים. מדללים את מיץ התפוזים המועשר בכורכום במים מוגזים, מוסיפים הרבה קרח ותהנו! גם מבוגרים וגם ילדים יעריכו את הסודה הביתית הטעימה הזו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

20 תפוזי נבלינה גדולים
5 כפיות סוכר
1/4 כפית כורכום טחון
3 כפות מים חמים
מים מוגזים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוזים, מים מוגזים, כּוּרכּוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את כל התפוזים לחצי ופוזים 1/4 כפית סוכר על כל אחד.
חממו מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה וצלו את התפוזים, כשהצד החתוך כלפי מטה, בכמה מנות עד שהם משחימים כהים ועשירים, 3 עד 5 דקות. הניחו לתפוזים להתקרר לחלוטין.

סחטו את מיץ התפוזים. ערבבו את הכורכום עם מים חמים בקערה קטנה כדי להמיס את הכורכום. הוסיפו למיץ התפוזים וערבבו.
הוסיפו קרח לכוס ומלאו אותה עד שלושה רבעים במיץ תפוזים בטעם כורכום. הוסיפו מים מוגזים.

מחבר המתכון - מולי יה היא בלוגרית וסופרת ספרי בישול אמריקאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים למנות ילדים / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / משקאות קלים / משקאות פירות, מיצים / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים

אוספי מתכונים