קציצות פרה ללא אפייה

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 30

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 137, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 20 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 9 מ"ג, נַתרָן 3 מ"ג, סוּכָּר 14 ג'.

עוגיות השוקולד צ'יפס הכיפיות האלה, עם שם לא פחות כיפי, מושלמות לקיץ, מכיוון שאין צורך להדליק את התנור במזג אוויר חם כדי להכין אותן. הן ממולאות בשיבולת שועל וחמאת בוטנים, והן רכות ולעיסות ברגע שהן מתייצבות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות סוכר
110 גרם חמאה לא מלוחה
1/3 כוס אבקת קקאו
0.5 כוסות חלב
כפית אחת של תמצית וניל
0.5 כוס חמאת בוטנים
2.5-3 כוסות שיבולת שועל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שיבולת שועל מגולגלת, חמאת בוטנים, חָלָב, קָקָאוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, ערבבו את הסוכר, החמאה, הקקאו, החלב והוניל. הביאו לרתיחה עדינה ובשלו על אש קטנה עד להמסה מלאה של הסוכר. הסירו מהאש.
מוסיפים את חמאת הבוטנים ו-2.5 כוסות שיבולת שועל מגולגלת. התערובת צריכה להיות סמיכה; אם היא נוזלית מדי, מוסיפים עוד 0.5 כוסות שיבולת שועל מגולגלת. נותנים לתערובת לשבת כ-10 דקות להתקרר.

רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה מצופה שעווה או נייר אפייה. הניחו את התערובת בתלוליות של כף אחת על תבנית האפייה המרופדת. הניחו לעוגיות להתייצב בטמפרטורת החדר למשך שעה. אחסנו בכלי אטום היטב.

מחבר המתכון - קייטי לי היא סופרת ספרי בישול, מבקרת אוכל, שפית וסופרת אמריקאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים למנות ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מנות קיץ / קינוחים / עוּגִיָה / דגני בוקר, גרנולה, מוזלי / מטבח אמריקאי

אוספי מתכונים