גלידת לאסי עם מנגו וכורכום

קולות: 1

זְמַן: 4 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 6 פופקורנים

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 140, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 4.5 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 17 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 10 מ"ג, נַתרָן 20 מ"ג, סוּכָּר 16 ג'.

גלידה ביתית טעימה בטעם לאסי, העשויה מיוגורט, מנגו ותבלינים. להכנת גלידה זו, מחית מנגו מעורבבת עם קינמון, ג'ינג'ר וכורכום. הטעם החריף של התבלינים מאזן בצורה מושלמת את הטעם המתוק והעסיסי של הפרי, בעוד הכורכום מעצים את הצבע הצהוב של המנגו, ומעניק לקינוח שלכם נופך קיצי. שילוב זה עשיר גם בויטמינים ונוגדי חמצון. השכבה השנייה של הגלידה היא תערובת של יוגורט יווני ודבש. הניחו את המרכיבים בתבנית וצרו דוגמת שיש על ידי העברת שיפוד דרכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ורבע כוסות מנגו קצוץ (בערך 4)
כפית קינמון טחון
כפית אחת של ג'ינג'ר טחון
כפית כורכום טחון
1.5 כוסות יוגורט יווני רגיל
2 כפות דבש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מַנגוֹ, יוֹגוּרט, קינמון, ג'ינג'ר טחון, כּוּרכּוּם, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

בעזרת בלנדר, טוחנים את המנגו עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים את הפירה לקערה קטנה ומערבבים פנימה את הקינמון, הג'ינג'ר והכורכום.
בקערה נפרדת, ערבבו את היוגורט והדבש. מלאו את תבניות הארטיק בשכבות מתחלפות של מנגו ויוגורט, תוך השארת שוליים של 1 ס"מ. כדי ליצור דוגמת שיש, הכניסו מקל אכילה או סכין לתבניות והעבירו אותן בין השכבות.