אורז לימון עם כמון
קולות: 1
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
הוסיפו רצועה של גרידת לימון וזרעי כמון לאורז בזמן הבישול כדי להעניק לו טעם מרענן, חריף וטעים. לאחר שהאורז מוכן, פזרו עליו שקדים פרוסים לקבלת פריכות, והוסיפו מעט מיץ לימון אם אתם מעדיפים טעם חמצמץ יותר. תוספת זו משתלבת בצורה מושלמת עם עוף ופירות ים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.5 כפות אורז בסמטי
- 2 כפיות זרעי כמון
- 3 רצועות גרידת לימון
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אורז בסמטי, גרידת לימון, כַּמוֹן
בישול המנה לפי המתכון:
- משרים 1.5 כוסות אורז בסמטי במים קרים למשך 15 דקות; מסננים. מחממים כף שמן צמחי בסיר על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים 2 כפיות זרעי כמון; מטגנים במשך 30 שניות. מוסיפים בצל קצוץ דק ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות. מוסיפים 2 1/4 כוסות מים, כפית מלח גס, אורז ו-3 רצועות גרידת לימון.
- להביא לרתיחה, לכסות ולבשל על אש קטנה במשך 15 דקות. לתת לחליטה להתבשל במשך 10 דקות. להוסיף 1/4 כוס שקדים פרוסים קלויים ומיץ לימון לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
