סלט עגבניות ומלפפון עם רוטב כמון

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 137, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 542 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

קחו את סלט המלפפונים והעגבניות הקיצי שלכם לשלב הבא על ידי הוספת שמן זית ריחני בטעם כמון והחלפת פטרוזיליה בכוסברה ארומטית. כדי לתבל את השמן, חממו אותו עם הכמון במשך מספר דקות, ואז הניחו לו להתקרר מעט כדי לאפשר לניחוחות להתפתח.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות שמן זית
0.5 כפיות זרעי כמון שלמים, כתושים קלות בקצה סכין
1 בצלצל בינוני, קצוץ דק
2 כפות מיץ לימון
4 עגבניות בינוניות, קצוצות
1 מלפפון ללא גרעינים, פרוס
0.5 כוס כוסברה טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עגבניות, מלפפונים, כוסברה, מיץ לימון, כַּמוֹן

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את שמן הזית במחבת קטנה על אש בינונית. מוסיפים את הכמון ומבשלים תוך ערבוב עד לקבלת ריח ריחני, כ-2 דקות. מעבירים את השמן המתובל לקערה גדולה ומוסיפים את בצלצלי השאלוט, מיץ הלימון וחצי כפית מלח; נותנים להתקרר מעט. מוסיפים את העגבניות, המלפפון והכוסברה ומגישים מיד.

מחבר המתכון - ולרי ברטינלי היא שחקנית אמריקאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / סלטים / סלטי ירקות

אוספי מתכונים