תערובת אגוזים עם תבליני ג'ינג'ר
קולות: 1
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
אם אתם מחפשים חטיף להגיש לאורחים שלכם לפני ארוחת חג המולד, שקלו את תערובת האגוזים בטעם ג'ינג'ר עוגיות. הארומה קובעת את האווירה לחגים ומרוממת את מצב הרוח. תערובת המתכון הזה של פקאנים, שקדים ושומשום היא פריכה, מתוקה ומלוחה - קשה להפסיק!
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כוס ו-1/3 של פקאנים
- כוס ו-1/3 שקדים
- כף ושליש קשיות מלוחות עם שומשום
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: פקאנים, שָׁקֵד, קשיות מלוחות, תיבול ג'ינג'ר, פַּפּרִיקָה
בישול המנה לפי המתכון:
- הקציפו חלבון ביצה אחד עם 1/4 כוס סוכר חום בהיר, הוסיפו 2 כפיות תערובת תבלינים לג'ינג'ר, כפית מלח גס, וחצי כפית פפריקה ופלפל שחור. הוסיפו 1 1/3 כוסות פקאנים ושקדים; ערבבו לאיחוד.
- פזרו את התערובת באופן שווה על תבנית אפייה עם שוליים ואפו ב-160 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב כל 10 דקות, עד שהחלבונים כמעט יבשים אך עדיין מעט דביקים, כ-25 דקות. הוסיפו 1 1/3 כוסות שומשום 5 דקות לפני סיום האפייה. הניחו לתערובת להתקרר.
קטגוריות:
מתכונים דומים
