10 מטבלי גבינה פשוטים

התחל עם בסיס קרם

בסיס פשוט זה הוא נקודת התחלה מצוינת למגוון תוספות. נסו את המרכיבים האהובים עליכם (כמו בצל מטוגן, גבינת פטה מפוררת או סלמון מעושן), או נסו אחד מהשילובים האלה. אל תדאגו לגבי היחסים - נסו את זה, ואם אתם אוהבים את טעם המטבל, עשיתם את זה נכון!

מַתכּוֹן: בסיס למטבל קרמי

בסיס + בצל + פלפל קאיין =

מטבל בצל מקורמל

קוצצים ומקרמלים את הבצל, לאחר מכן מערבבים אותו לתוך רוטב המטבל עם פלפל קאיין וזילוף שמן זית. מפזרים פלפל קאיין ומגישים עם צ'יפס תפוחי אדמה.

בסיס + גבינת עיזים + הריסה + מיץ לימון + כוסברה =

מטבל חריסה חריף

הכינו את בסיס המטבל על ידי ערבוב פנימה גבינת עיזים מפוררת, הריסה (קצת מספיק לחריפות), מיץ לימון וכוסברה קצוצה. מפזרים כוסברה ומגישים עם לחם שטוח קלוי או פיתה.

בסיס + צ'דר + בייקון + עירית =

מטבל צ'דר ובייקון

זהו טוויסט על מילוי אהוב לתפוחי אדמה ממולאים - תוספת קלאסית. התחילו עם הבסיס שלנו וערבבו פנימה גבינת צ'דר מגוררת ובייקון מבושל מפורר. פזרו עירית קצוצה והגישו עם צ'יפס.

בסיס + גבינה כחולה + ריבת תאנים =

מטבל עם ריבת תאנים

הכינו את בסיס המטבל שלנו וערבבו פנימה גבינה כחולה מפוררת. ערבבו פנימה ריבת תאנים, ויוצרים סיבובים לשילוב נפלא של מתוק ומלוח. הגישו עם קרקרים.

בסיס + סלק + חזרת + שמיר =

מטבל סלק קרמי

הכינו את הבסיס. טחנו אותו עם סלק מבושל קצוץ, חזרת (לטעם טעים!) ושמיר. פזרו שמיר טרי והגישו עם פרוסות מלפפון או עלי אנדיב.

בסיס + משחת קארי אדומה + בצל ירוק + בוטנים קלויים =

מטבל משחת קארי תאילנדי

למטבל בהשראה אסייתית, ערבבו פנימה משחת קארי אדומה תאילנדית, בצל ירוק פרוס ובוטנים קלויים קצוצים. קשטו בבצל ירוק ובוטנים. שרימפס מבושל מהווה תוספת אלגנטית וטעימה למטבל.

בסיס + גבינת פטה + לימונים משומרים + שום + גרעינים =

מטבל לימון עם גבינת פטה

הכינו את הבסיס, ערבבו פנימה גבינת פטה מפוררת, קצוצה לימונים כבושים ושום מגורר דק. מקשטים בפרוסות לימון כבוש וזרעי שומשום או בצל, ומגישים עם ירקות צלויים. כאן, השתמשנו בלבבות ארטישוק (הם משתלבים היטב עם הטעמים הים תיכוניים של המטבל), אבל גם מקלות אספרגוס או קישואים יתאימו.

בסיס + קימצ'י + בצל ירוק + לימון =

מטבל קימצ'י חריף

הכינו מטבל בסגנון קוריאני על ידי ערבוב סלרי קצוץ לתוך הבסיס. ירקות קימצ'י, בצל ירוק פרוס דק ומיץ לימון. מקשטים בבצל ירוק. מגישים עם קרקרי אורז או עטיפות וונטון מטוגנות.

בסיס + סלמון מעושן + צלפים + בצל סגול =

מטבל סלמון מעושן

רוטב טבילה לא מוגש בדרך כלל בבראנץ', אבל המתכון הזה יכול לשנות את זה. הכינו את הבסיס וערבבו פנימה פרוסות סלמון מעושן, בצל אדום קצוץ וצלפים. קשטו בצלפים והגישו, כמובן, עם צ'יפס בייגל.

בסיס + רוטב פסטו + צנוברים =

מטבל פסטו ואגוזים

למטבל עם טעם אגוזי עז, הוסיפו רוטב פסטו וצנוברים קלויים לבסיס. קשטו באגוזים והגישו עם ירקות טריים פרוסים.