רוטב אננס נקניקייה (רליש)
קולות: 11
זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 כפות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 כפות.
רוטב אננס להוט דוג (רליש) - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- קופסה אחת (570 גרם) של עיסת אננס
- כף שמן אחת
- 1 כוס בצל מתוק קצוץ
- 1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ
- כפית מלח גס
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 1/3 כוס חומץ תפוחים
- כפית אחת של גרידת ליים טרייה
- כף אחת של חרדל גרגירים
- שן שום קצוצה אחת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲנָנָס, פלפל צ'ילי, בצלים, חומץ תפוחים, גרידת ליים, חרדל מלא, רליש ירקות, שׁוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים מחבת בינונית על אש בינונית, מוסיפים שמן, בצל ופלפל ירוק. מטגנים עד שהירקות רכים. מוסיפים את האננס, המלח והפלפל. מבשלים על אש בינונית, ללא מכסה, עד שהנוזלים מתאדים, כ-30 דקות.
- מסירים את חומץ התפוחים מהמחבת, מוסיפים גרידת ליים, חרדל ושום. מבשלים ללא מכסה על אש נמוכה עד שהנוזלים מתאדים שוב, כ-20 דקות נוספות. מעבירים לקערה, נותנים להתקרר, לאחר מכן מכסים ומקררים עד לשימוש.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / אוכל מהיר / נקניקיות / רטבים / רטבים למזון מהיר
מתכונים דומים
