עוגת אננס

קולות: 4

זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

עוגת אננס - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (450 גרם) תערובת לעוגות פאונד
קופסת אננס אחת (225 גרם) (יש לשפוך את הסירופ)
פחית אחת (180 מ"ל) של מיץ אננס
2 ביצים
1/4 כוס מים
1/2 כוס סוכר חום
2 כפות (30 גרם) חמאה
תרסיס בישול

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת לעוגה, מיץ אננס, אֲנָנָס, סוכר חום, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. רססו תבנית כיכר לחם בגודל 23x13 ס"מ בתרסיס שמן.

הוציאו 3 פרוסות אננס מהפחית וסננו את המיץ. חתכו את הפרוסות הנותרות לחתיכות קטנות.
מניחים את תערובת העוגה בקערה גדולה, טורפים פנימה את הביצים ומוסיפים פחית אחת של מיץ אננס. מקציפים בעזרת מיקסר חשמלי במהירות נמוכה במשך 30 שניות. מגרדים את דפנות הקערה ומקציפים במשך 3 דקות במהירות בינונית.

מוסיפים את האננס הקצוץ ומערבבים היטב. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.

אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, כ-45-50 דקות. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים לחלוטין.
בסיר קטן, ערבבו את סירופ האננס ששמרתם עם 1/4 כוס מים. הוסיפו את הסוכר החום והחמאה. הביאו לרתיחה. הוסיפו את 3 פרוסות האננס הנותרות ובשלו על אש קטנה במשך 4 דקות, עד שהרוטב מתחיל להסמיך. הסירו מהאש.

להגשה, הוציאו את העוגה מהתבנית והעבירו אותה לצלחת הגשה. סדרו את טבעות האננס מעל וקבעו אותן בעזרת קיסמי שיניים, במידת הצורך. טפטפו את הרוטב מעל העוגה והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / סנדרה לי

מתכונים דומים