אננס קריספי
קולות: 1
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
קריספי אננס - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 אננס זהוב, קלוף, חצוי, מנוקה מליבה ופרוס לחצאי טבעות
- 1/3 כוס רום כהה
- 1 כוס שקדים פרוסים
- 3 כפות סוכר חום
- 1/4 כפית קינמון
- קורט ג'ינג'ר טחון
- 3 כפות קמח חיטה משובח
- 3 כפות (45 גרם) חמאה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲנָנָס, סוכר חום, ג'ינג'ר טחון, קמח פרימיום, שָׁקֵד, רוֹם
בישול המנה לפי המתכון:
- במחבת טפלון, מטגנים את האננס עד שהוא מקורמל ורך. מוסיפים את הרום ומניחים לאלכוהול להתאדות.
במעבד מזון, טחנו את השקדים, הסוכר החום, הקינמון, הג'ינג'ר, הקמח והחמאה. - מניחים את האננס הצלוי בכלי גרטן עגולים בקוטר 13 ס"מ ופוזים מעל את התערובת הפריכה. אופים בתנור שחומם מראש ל-205 מעלות צלזיוס עד שהחלק העליון זהוב-חום והמלית מבעבעת, כ-10-12 דקות.
מחבר המתכון - השפית טניה הולנד (ארה"ב) – כתבת אוכל, בעלת דיינר
קטגוריות:
מתכונים דומים
