פודינג שוקולד דביק

קולות: 9

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון מפורט למנה אנגלית זו עם תמונות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

125 גרם שוקולד מריר קצוץ דק
110 גרם חמאה לשימון
3 ביצים בקטגוריה CO
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס קמח חיטה פרימיום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, ביצים, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מבלי אפילו להסיר את הציפוי, הכניסו מיד את השוקולד והחמאה לסיר כפול. ערבבו מדי פעם עד להמסה. בקערה, ערבבו את הביצים, הסוכר וקמח החיטה. ערבבו בהדרגה פנימה את תערובת השוקולד המומסת.
משחו 4 רמקינים (כוס אחת כל אחת) בחמאה ופזרו קמח לציפוי. הקישו על הרמקינים כדי לנער עודפים. חממו תנור ל-205 מעלות צלזיוס כחצי שעה לפני שאתם מתכננים לאכול את הפודינג.

אני מכניס את זה לתנור כשהמנה העיקרית גמורה. זה בסדר אם אין אוכל על השולחן במשך 10 דקות; את הפודינג באמת כדאי להכין ברגע האחרון.

אז, שפכו את התערובת לרמקינים והניחו אותם על תבנית אפייה בתנור למשך 10-12 דקות, עד שהמשטח יציב, מעט סדוק והקצוות יציבים.

הגישו מיד וודאו שיש לכם קנקן של שמנת מתוקה מוכנה לטפטף מעל המרכז החם והמומס בזמן האכילה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / המטבח האנגלי / נייגלה לוסון

מתכונים דומים