פודינג בוטנים שוקולד

קולות: 1

זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 249, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 27 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 33 מ"ג, נַתרָן 69 מ"ג, סוּכָּר 22 ג'.

להשלמת ארוחת החג שלכם, הכינו את הקינוח האלגנטי הזה: פודינג שוקולד עדין בשכבות של בוטנים פריכים. הוא נראה שיקי במיוחד בכוסות זכוכית שקופות. פזרו בוטנים קצוצים גם במרכז וגם מעל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות חלב מלא
0.5 כוסות סוכר
2 כפות קורנפלור
1/8 כפית מלח גס
ביצה גדולה אחת
1 כף חמאה לא מלוחה
כף אחת של תמצית וניל
0.5 כפות גרגירי שוקולד חצי מתוקים
כ-3/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים
ציוד מיוחד4-6 רמקינים או כוסות של 0.5 כוסות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, ביצים, עֲמִילָן, שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים), בֹּטֶן

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני על אש בינונית, הביאו לרתיחה 1/4 כוס חלב.
בינתיים, ערבבו את הסוכר, קורנפלור והמלח בקערה בינונית. ערבבו פנימה את כוס החלב הנותרת, מעט בכל פעם, כדי למנוע גושים, ולאחר מכן טרפו פנימה את הביצה.

כאשר החלב מגיע לרתיחה, הסירו את הסיר מהאש והוסיפו בהדרגה את תערובת הסוכר-חלב. החזירו לאש בינונית ובשלו תוך ערבוב מתמיד, עד שהפודינג מגיע לרתיחה והופך סמיך וקרמי, 5-7 דקות. הסירו מהאש והוסיפו את החמאה ותמצית הוניל לתערובת חלקה. הוסיפו את שוקולד צ'יפס וערבבו עד להמסה מלאה.
מחלקים את הפודינג בין רמקינים או כוסות, מפזרים 1-2 כפות בוטנים על כל מנה ופוזרים עוד בוטנים מעל. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד להתייצבות מלאה, כשעתיים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים