פודינג שוקולד

קולות: 15

עם זאת, הכנת מנה זו דורשת זמן רב. אבל כולם רוצים לנסות קינוח טעים בלי הטרחה. לאירועים כאלה, יש גרסה פשוטה יותר של המנה הידועה הזו. אתם יכולים להכין את תערובת הפודינג מראש, ואז להכין בקלות את הקינוח האהוב עליכם בכל עת.

זְמַן: 20 דקות ועוד זמן התייצבות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פודינג שוקולד הוא מאכל אנגלי מסורתי. המתכון המקורי כולל קמח, ביצים טריות, חלב וסוכר. זהו קינוח טעים ורך להפליא שכולם צריכים לנסות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

פודינג שוקולד

1 ו-3/4 כוסות תערובת פודינג שוקולד מוכנה, מתכון למטה
2 כוסות חלב
2 כוסות שמנת מתוקה
כפית אחת של תמצית ונילין

תערובת יבשה לפודינג שוקולד

85 גרם קקאו, בערך כף אחת.
55 גרם קורנפלור, כ-0.5 כפות.
170 גרם אבקת סוכר, כ-1.5 כפות.
55 גרם חלב יבש דל שומן, כ-0.5 כוסות
כפית מלח אחת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, קרֶם, תמצית וניל, חלב יבש, אבקת סוכר, קָקָאוֹ, עֲמִילָן

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים 1 ו-3/4 כוסות מתערובת הפודינג בסיר בינוני. מוסיפים את החלב והשמנת המתוקה ומקציפים. מביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית תוך כדי ערבוב עדין. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 4 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. מסירים את התערובת מהאש ומערבבים פנימה את תמצית הוניל. מסננים את התערובת דרך מסננת.
יוצקים את הפודינג לקערות הגשה אישיות או לצלחת הגשה בנפח 1000-1500 מ"ל. מכסים את פני הפודינג בניילון נצמד. מקררים למשך 4 שעות עד לצינון מלא.

תערובת פודינג שוקולד

בקערה גדולה או בכלי פלסטיק עם מכסה, ערבבו את הקקאו, קורנפלור, סוכר, אבקת חלב יבש ומלח. אחסנו בכלי אטום עד חודש.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / אלטון בראון

מתכונים דומים