פודינג שוקולד קפוא עם זרעי צ'יה על מקל

קולות: 2

איך להכין - פודינג צ'יה קפוא עם שוקולד על מקל

זְמַן: 10 שעות ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 פופס

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 180, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 3.5 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 25 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 95 מ"ג, סוּכָּר 20 ג'.

קינוח מרענן ובריא זה ירתק אתכם בטעם השוקולד העשיר שלו ובהפתעה של זרעי צ'יה שמנמנים. הם מוסיפים סיבים וחומצות שומן אומגה 3 חיוניות לגלידה, יחד עם מרקם נעים. הכינו פודינג עם חלב, שוקולד מריר, אבקת קקאו וצוף אגבה, תוך ערבוב פנימה את זרעי הצ'יה. לאחר מכן הקפיאו אותו בתבניות ארטיק. לגלידה יהיה מרקם מעט דביק. ואם אתם לא רוצים לחכות שהקינוח יתייצב, תוכלו ליהנות מהפודינג עצמו. הוא גם טעים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס וחצי חלב עם תכולת שומן של 2%
55 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
3 כפות אבקת קקאו
2 כפות צוף אגבה בהיר
2 כפות זרעי צ'יה
0.5 כפיות תמצית וניל
ציוד מיוחד4 מגשי קוביות קרח לפירות בנפח של 100-120 מ"ל.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קָקָאוֹ, צוף אגבה, זרעי צ'יה, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את החלב, השוקולד, אבקת הקקאו, צוף האגבה וקורט מלח בסיר בינוני והניחו על אש בינונית-נמוכה. בשלו תוך ערבוב מתמיד עד שהשוקולד נמס והקקאו נמס, 6-8 דקות. שפכו את תערובת השוקולד לקערה. ערבבו פנימה את זרעי הצ'יה והווניל. קררו לטמפרטורת החדר למשך שעה.
כסו וקיררו עד שהתערובת מתקררת וזרעי הצ'יה יתנפחו, כשעה, תוך ערבוב לאחר חצי שעה.

חלקו את התערובת באופן שווה לתבניות של 100-120 מ"ל לקרחונים. הקפיאו למשך 8 שעות לפחות או למשך הלילה. לפני ההגשה, הניחו בטמפרטורת החדר לכמה דקות ולאחר מכן שחררו את הקרח מהתבניות. ניתן לאחסן קרח פירות במקפיא עד שבועיים..

קטגוריות: