עוגת פודינג שוקולד במיקרוגל

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 9

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 228, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 38 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 4 מ"ג, נַתרָן 170 מ"ג, סוּכָּר 26 ג'.

הסוכר החום בבלילה של עוגת השוקולד הרכה הזו הופך אותה לעשירה ולעיסה להפליא. לאחר האפייה, יהיה לכם חלק עליון ספוגי דמוי ספוג ומתחתיו שכבה תחתונה דמוית פודינג. ככל שהעוגה מתקררת זמן רב יותר, כך הפודינג יספוג יותר. מכיוון שהעוגה מבושלת כולה במיקרוגל, זהו הקינוח המושלם לקיץ, כאשר הדבר האחרון שתרצו לעשות הוא לחמם את המטבח עם התנור. הגישו את עוגת השוקולד הזו חמה, עם כדור גלידת וניל מעל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס קמח פרימיום
1 כוס סוכר חום בהיר
0.5 כוס אבקת קקאו
0.5 כפיות סודה
2/3 כוס חלב חמוץ או קפיר
1/4 כוס שמן צמחי
כפית אחת של תמצית וניל
גלידת וניל, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, סוכר חום, קָקָאוֹ, חלב חמוץ, קפיר

בישול המנה לפי המתכון:

רססו את פנים תבנית מרובעת בגודל 20 ס"מ ובנפח 2 ליטר המתאימה לתנור בתרסיס שמן.
בקערה גדולה, ערבבו קמח, 1/2 כוס סוכר חום, 1/4 כוס אבקת קקאו, סודה לשתייה ו-1/2 כפית מלח. שברו גושים גדולים של סוכר חום בעזרת האצבעות. צרו גומה במרכז, הוסיפו את החלב החמוץ ושמן הצמחי וערבבו עד לפיזור אחיד. העבירו את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה. החליקו את פני השטח בעזרת מרית גומי.

יוצקים כוס מים אחת לכוס מדידה המתאימה למיקרוגל עם קיבולת של 2 כוסות או יותר. מחממים בעוצמה גבוהה (100%) עד לאידוי, 2 דקות במיקרוגל של 1100W או 3 דקות במיקרוגל של 700W. מוסיפים את 1/2 כוס הסוכר החום הנותרת, 1/4 כוס אבקת קקאו, תמצית וניל ו-1/4 כפית מלח ומערבבים להמסת הסוכר. יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה. אין לערבב יתר על המידה.
חממו את העוגה במיקרוגל בעוצמה מרבית (100%) עד שהמשטח כמעט מתייצב לחלוטין ויבש למגע, כ-8 דקות בתנור של 1100W או 700W. אם העוגה מעט לחה במרכז, זה בסדר; היא תסיים לאפות כשהיא תתקרר. הניחו לה להתקרר לפחות 30 דקות.
כשחותכים את העוגה, תמצאו שכבה דביקה של פודינג שוקולד בתחתית; הקפידו למרוח מעט פודינג בכל מנה. מגישים חם או קר עם גלידה.

קטגוריות:

מתכון / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / אפייה מהירה / תנור מיקרוגל / מנות קיץ / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים