פודינג שוקולד עם זרעי צ'יה

קולות: 3

זְמַן: 15 דקות בתוספת זמן קירור
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 330, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 45 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 10 מ"ג, נַתרָן 125 מ"ג, סוּכָּר 35 ג'.

פודינג שוקולד פשוט זה עשוי משוקולד מריר קצוץ, חלב דל שומן, אבקת קקאו וכמות קטנה של צוף אגבה כממתיק. כל המרכיבים מבושלים על אש קטנה עד שהשוקולד נמס לחלוטין, לאחר מכן הפודינג מקורר למשך הלילה במקרר. זרעי צ'יה מוסיפים מרקם נוסף. לא רק שהם מספקים ניגוד נעים לפודינג הקטיפתי, אלא שהם גם מספקים חומצות שומן אומגה 3 חיוניות, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים שזרעי צ'יה כה עשירים בהם. הגישו את הפודינג בכוסות יפות ותיהנו מטעמו העשיר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ורבע כוסות חלב עם 2% שומן
110 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
1/4 כוס אבקת קקאו
3 כפות ליטר צוף אגבה
1/4 כוס זרעי צ'יה
כפית אחת של תמצית וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קָקָאוֹ, צוף אגבה, זרעי צ'יה, תמצית וניל, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, ערבבו את החלב, השוקולד, אבקת הקקאו, צוף האגבה וקורט מלח. בשלו על אש בינונית-נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהשוקולד נמס והקקאו נמס, 6-8 דקות. שפכו לקערה בינונית.
מוסיפים את זרעי הצ'יה והווניל. מצננים, תוך ערבוב כל 10 דקות, לטמפרטורת החדר למשך שעה. לאחר מכן מכסים ומכניסים למקרר למשך 8 שעות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מנות ללא גלוטן / תכולת נתרן נמוכה / כולסטרול נמוך / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים