כריך בראוניז עם שמנת

קולות: 2

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 עוגות

עוגת סנדוויץ' בראוניז עם קרם - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוגה כפולה

0.66 כוסות מרגרינה, ועוד תוספת לשימון התבנית
110 גרם שוקולד לאפייה לא ממותק
4 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר מגורען
2 כפיות תמצית וניל
1.33 כוסות קמח פרימיום
כפית אבקת אפייה
כפית מלח אחת

מילוי קרם

0.5 כוסות מרגרינה
0.5 כפיות תמצית וניל
3.5 כוסות סוכר ממתקים (אבקת סוכר)
3-4 כפות מים חמים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שוקולד חצי מתוק, קמח פרימיום, תמצית וניל, אבקת סוכר, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

לבראוניזמחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית כיכר לחם, מרפדים אותה בנייר אפייה ומשמנים את הנייר.

בקערה מתאימה, המיסו את המרגרינה והשוקולד לחלוטין במיקרוגל, תוך ערבוב כל 30 שניות. הניחו להתקרר מעט.

בקערת מיקסר, טורפים את הביצים. מוסיפים את הסוכר והווניל ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים לתוך תערובת השוקולד.

בקערה בינונית, ערבבו קמח, אבקת אפייה ומלח. הוסיפו לתערובת השוקולד וערבבו. פזרו את הבלילה באופן שווה בתבנית האפייה.
אפו את הבראוניז עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, כ-12-15 דקות. הוציאו מהתנור ותנו להם להתקרר בתבנית במשך 10 דקות. שחררו את הקצוות בעזרת סכין והפכו את הבראוניז על קרש חיתוך כדי להתקרר לחלוטין. חתכו לשניים כדי ליצור שני חתיכות גדולות ושוות.

לקרםבקערת מיקסר, ערבבו את המרגרינה והווניל. הוסיפו את סוכר האבק כוס אחת בכל פעם, הוסיפו כף מים אחרי כל כוס, וערבבו עד לקבלת תערובת סמיכה. ייתכן שלא תצטרכו את כל המים.

מורחים ציפוי על חצי בראוני אחד ומכסים את השני. חותכים לריבועים בגודל 6 ס"מ.

מַתכּוֹן בראוניז בלונדי עם קרם גבינת גבינה.