יום ראשון עם עוגיות אמריקאיות, גלידה, שוקולד וקרמל

קולות: 1

איך להכין - עוגיות אמריקאיות, גלידה, שוקולד וקרמל סאנדיי

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

סאנדיי הוא קינוח גלידה מדהים ביופיו המוגש עם מגוון תוספות טעימות, כולל פירות, רטבים מתוקים, סוכריות על מקל ועוגיות. אחד מבסיסי הסאנדיי הטעימים ביותר הוא עוגיית שוקולד צ'יפס אמריקאית. קשה להפסיק לאכול אותה רגילה, אבל עם כדור גלידה, זה פשוט טעים! אפו את עוגיות הסאנדיי לשכבה אחת גדולה, חתכו אותן לריבועים, ומעל כל אחת כדור גלידה וקצפת. טפטפו מעל רוטב שוקולד וקרמל וקשטו בדובדבן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם חמאה רכה + מעט לשימון
1 כוס סוכר חום
0.5 כוס סוכר לבן
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
2 ורבע כוסות קמח, ועוד קצת לעבודה
1.5 כפיות מלח
כפית אחת של סודה לשתייה
כפית גדושה של גרגירי קפה נמס
240 גרם חתיכות שוקולד (עוד לפי הטעם!)
חַם רוטב שוקולד, להשקיה
רוטב קרמל, להשקיה
גלידת וניל
קַצֶפֶת
דובדבני קוקטייל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֶמאָה, סוכר חום, סוּכָּר, ביצים, תמצית וניל, קמח פרימיום, קָפֶה, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, סירופ שוקולד, קַרַמֵל, גְלִידָה, קרֶם, דובדבן קוקטייל

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
ערבבו חמאה, סוכר חום וסוכר לבן. הוסיפו ביצים ווניל וערבבו היטב.

בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, המלח, סודה לשתייה וקפה נמס. הוסיפו בהדרגה את התערובת היבשה לנוזל, תוך ערבוב יסודי לאחר כל הוספה. קפלו בעדינות פנימה את שבבי השוקולד.
משמנים היטב וקמחים תבנית אפייה או תבנית בגודל 22x32 ס"מ. יוצקים את הבצק לתבנית ומשטחים אותו באופן שווה.
אופים במשך 15-18 דקות עד להתייצבות (או אופים יותר במידת הצורך). אם הכפלתם את כמות החומרים, אופים את העוגיות במשך 20-22 דקות.
לפני ההגשה, חממו את רוטבי השוקולד והקרמל. הניחו פרוסת עוגייה מרובעת על צלחת, פזרו מעל כדור גלידה, טפטפו מעל רוטב שוקולד וקרמל, וקצפת. קשטו בדובדבן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוּגִיָה / גלידה, סורבה / / מטבח אמריקאי / רי דראמונד

מתכונים דומים