סופגניות ברביקיו

קולות: 2

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 סופגניות

דמיינו ברביקיו - ועשוי רק מממתקים! כשמארחים פיקניק או מסיבה בחוץ, תוכלו להכין קינוח פשוט ומרשים בצורת דונאטס - דונאטס אמריקאיים עם חור באמצע, מקושטים בגריל אכיל עשוי ממתקים שונים. בצעו את הוראות המתכון: צפו את הדונאטס בלהבות סוכריות, גריל שוקולד, וסדרו שיפודים זעירים, נקניקיות, המבורגרים ודגים עשויים סוכריות וסוכריות גומי. העוגות כל כך מפורטות שהאורחים שלכם יבהו בהן ביראת כבוד, ואז יתענגו על טעמיהן המעניינים והמרקמים המגוונים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 סופגניות שוקולד בציפוי שוקולד, בקוטר 8 ס"מ.
1 כוס שוקולד צ'יפס מריר
2 סוכריות כתומות, כמו ג'ולי ראנצ'רס
2 סוכריות על מקל אדומות
2 סוכריות על מקל צהובות
כף אחת. מיני מרשמלו
4 סוכריות טופי שוקולד, כמו טוטסי רולס
12 סוכריות צהובות מרובעות, כמו מיני סטארברסט או צ'יקלטס
12 סוכריות גומי אדומות גליליות, כמו מייק ואייק רד רייג'וס או טמאלס חריף
טוש מזון שחור, אופציונלי
דובוני גומי אדומים, ירוקים, צהובים וכתומים (3 מכל צבע)
6 דגי גומי, כמו דג שוודי
ציוד מיוחדמשטח אפייה מסיליקון, טוש פרמננטי שחור, שקית זילוף עם קצה עגול קטן, מצית מטבח, 6 קיסמי שיניים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סופגניות, מרשמלו, מַרמֵלָדָה

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה ובעזרת טוש ציירו 12 עיגולים בקוטר 6 ס"מ. הניחו משטח סיליקון מעל כך שתוכלו לראות את העיגולים דרכו (או אפשר להשתמש בחתיכת נייר אפייה נוספת).
הכינו רשת גרילמניחים את שוקולד צ'יפס בקערה קטנה המתאימה למיקרוגל. מחממים במיקרוגל בעוצמה של 50% במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב בין כל מיקרוגל, עד שהתערובת החמה נמסה לחלוטין את שאר שוקולד צ'יפס. מניחים להתקרר במשך מספר דקות, ולאחר מכן מעבירים לשק זילוף עם קצה עגול קטן.

מזלפים שוקולד לאורך קווי המתאר של העיגולים המצוירים, לאחר מכן מזלפים חמישה קווים מקבילים בכל עיגול כדי שייראו כמו רשתות גריל. מקררים למשך 15 דקות כדי לאפשר לשוקולד להתייצב.

בינתיים, הכינו גחליםבשקית קטנה עם סגירת זיפ, שלבו סוכריות כתומות, אדומות וצהובות ומעכו אותן גס בעזרת פטיש. הכניסו מרשמלו לחור של כל סופגנייה. הדליקו אותן אחת אחת בעזרת מצית כדי ליצור אפקט השחמה יפהפה. פזרו סוכריות מרוסקות מעל כדי ליצור גחל לוהט.
להכין המבורגריםחותכים את טופי השוקולד לרוחב ל-3 חתיכות (יהיו לכם 12 חתיכות בסך הכל). מניחים אותם כשהצד החתוך כלפי מעלה במיקרוגל ומחממים למשך 15 שניות עד שהטופי הופכים גמישים. מדביקים ממתק צהוב מרובע מעל עבור הגבינה ולוחצים.

הכינו נקניקיותהשתמשו בטוש אכיל כדי לצייר קווים אופקיים על הסוכריות האדומות הגליליות כדי לדמות סימני גריל.

הכינו קבב ירקותמניחים חתיכות של סוכריות גומי על קיסמי שיניים.
לפני ההגשההוציאו את רשתות גריל השוקולד מהמקרר והרימו אותן בזהירות ממשטח הסיליקון. הניחו את הרשתות על הגחלים וסדרו את ההמבורגרים והנקניקיות על חצי מהרשתות, ואת הקבבים והדגים על החצי השני.