אולמות דונאט אמריקאיים עם סירופ תותים

קולות: 1

איך להכין - דונאטס אמריקאיים עם סירופ תותים

תמונה של המנה: קון פולוס

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: בערך 24 יחידות.

דונאטס אמריקאיים עם סירופ תותים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/2 כוס ריבת תותים
5 כפות ליקר סמבוקה
2 1/4 כוסות קמח חיטה משובח
2/3 כוס סוכר
1 1/4 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
קורט אגוז מוסקט טרי מגורר
1 כוס שמנת מתוקה
2 ביצים גדולות, טרופות קלות
כפית אחת תמצית וניל
שמן צמחי, לטיגון
סוכר קינמון, לפיזור

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ריבת תותים, סמבוקה, קמח פרימיום, מוּסקָט, קרֶם, ביצים, תמצית וניל, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו סירופ תותים: ערבבו כוס מים, ריבה ו-2 כפות סמבוקה בסיר. הביאו לרתיחה, לאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה עד להסמכה, 20-25 דקות. העבירו את הסירופ לקערה ותנו לו להתקרר, תוך ערבוב מדי פעם.
בינתיים, הכינו את הדונאטס: בקערה גדולה, ערבבו קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח ואגוז מוסקט. הוסיפו שמנת, ביצים, וניל ו-3 כפות הסמבוקה הנותרות וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.

יוצקים 1 ס"מ שמן צמחי לסיר בעל תחתית עבה, מניחים על אש בינונית ומחממים ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מטגנים את הדונאטס, תוך טיפות כף אחת מהבלילה, עד להזהבה, כ-4 דקות בכל טיגון. (אם הדונאטס מטגנים מהר מדי, מנמיכים את האש.) בעזרת כף מחוררת, מעבירים את הדונאטס למגבות נייר, ואז מפזרים סוכר קינמון. מגישים עם סירופ תותים.

אנחנו מציעים לכם לבשל סופגניות צרפתיות - בינייט.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / סופגניות, פשטידות, לחמניות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים