ביצי שטניות "ברביקיו"
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתכון לביצים שטניות עם רוטב ברביקיו.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 6 ביצים קשות, חצויות לשניים לאורכן ומוציאות את החלמונים
- 1.5 כפות מיונז
- 2 כפיות חרדל
- 1/4 כפית רוטב חריף
- מלח ופלפל טחון טרי
- כף אחת של רוטב ברביקיו (ראו מתכוני רטבים לברביקיו כאן)
- פרוס לטבעות יָרוֹק בָּצָל
- פפריקה טחונה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, מַיוֹנֵז, חַרדָל, רוטב חריף, רוטב טבסקו, רוטב ברביקיו, בצל ירוק, פַּפּרִיקָה
בישול המנה לפי המתכון:
- טחנו את החלמונים לעיסה, ערבבו עם מיונז, חרדל, רוטב חריף ו רוטב ברביקיו, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
- ממלאים את חלבוני הביצה בתערובת המתקבלת ומפזרים בצל ירוק ופפריקה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
