רוטב ברביקיו לבן
קולות: 1
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 330 גרם
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 330 גרם
רוטב ברביקיו לבן הוא רוטב אופייני למדינת אלבמה. הוא עשוי עם מיונז, ובניגוד לרוטב ברביקיו עגבניות, הוא מתבשם במהירות ואינו דורש בישול. אמנם אינו מתוק באותה מידה, אך הרוטב הלבן עדיין מלא בטעם בזכות החרדל החריף, הפלפל השחור, חזרת וחומץ התפוחים. הוא מוגש בדרך כלל עם עוף או חזיר, אך משתלב היטב גם עם צ'יפס או ירקות טריים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כוס אחת של מיונז
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 2 כפות חזרת
- 2 כפיות מיץ לימון
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: מַיוֹנֵז, חומץ תפוחים, חזרת שמנתית, חַרדָל, מיץ לימון
בישול המנה לפי המתכון:
- מערבבים כוס מיונז, 2 כפות חומץ תפוחים וחזרת, 2 כפיות מיץ לימון, כפית חרדל חריף וכפית סוכר, וחצי כפיות פלפל שחור. מתבלים במלח לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
