בינייטים בננה קריאוליים

קולות: 26

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 30 בינייטים

בינייטס בננה קריאולי - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות שמן צמחי, ועוד קצת לטיגון
1.5 כפות. קמח קונדיטוריה
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1 ו-1/4 כפיות קינמון טחון
1/3 כוס ועוד 1/2 כוס סוכר מגורען
קטגוריית ביצה אחת CO
1/2 כוס חלב מלא
1/2 כוס בננות מרוסקות (בערך בננה אחת בשלה מדי)
1/4 כפית טעם בננה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח קונדיטוריה, בננות, תמצית בננה, ביצים, חָלָב, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה, חממו שמן צמחי לעומק של 5 ס"מ על אש בינונית-גבוהה עד שמדחום סוכריות יראה 190 מעלות צלזיוס (355 מעלות פרנהייט).

בינתיים, בקערה גדולה, ערבבו קמח, אבקת אפייה, מלח, 1/4 כפית קינמון ו-1/3 כוס סוכר מגורען.
בקערה נוספת, טורפים יחד את הביצים, החלב, הבננה המעוכה ו-2 כפות שמן צמחי. הוסיפו טעם בננה אם רוצים. בקערה שטוחה, שלבו את חצי כוס הסוכר הנותרת עם כפית קינמון.

ערבבו את תערובת הבננות עם החומרים היבשים עד לקבלת בלילה לחה.

עובדים במנות, יוצקים כפיות גדושות של בלילה לתוך השמן החם ומטגנים עד להזהבה, כ-15 שניות מכל צד. מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים על מגבת נייר לספיגת עודפי שמן. לאחר מכן, בעודם חמים, מגלגלים את הדונאטס בסוכר קינמון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / סופגניות, פשטידות, לחמניות / / רשת האוכל - מתכונים / המטבח הצרפתי

מתכונים דומים