עוגיות שוקולד צ'יפס

קולות: 5

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 36 יחידות.

אופים עוגיות שוקולד צ'יפס עם המתכון הפשוט הזה ותיהנו מטעמן העשיר והמדהים. העוגיות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. ניתן להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס למילוי: גרגירים, M&M's, חטיפי שוקולד גרוסים, או אפילו שילוב של אלה. אגוזי מלך קצוצים הם תוספת נפלאה. הבצק קל לערבב ללא מיקסר, וניתן לאפות אותו כעוגיות עגולות על תבנית אפייה או ליצור חטיפים על ידי אפייה שלמות בתבנית אפייה וחיתוך לריבועים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ו-1/4 כוסות קמח
כפית מלח אחת
כפית אחת של סודה לשתייה
220 גרם חמאה רכה
כוס סוכר אחת
1 כוס סוכר חום
2 ביצים גדולות, טרופות
כף אחת של תמצית וניל
0.5 כוסות קקאו לא ממותק
2 כפות גרגירי שוקולד, 2 חטיפי שוקולד קצוצים של הרשי או סוכריות ג'לי של M&M
1 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, חֶמאָה, סוּכָּר, סוכר חום, ביצים, תמצית וניל, קָקָאוֹ, שוקולד צ'יפס (גרגירים), שוקולדים, אֱגוֹזֵי מֶלֶך

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט). בקערה, מערבבים קמח, מלח וסודה לשתייה. בקערה גדולה נוספת, מערבבים חמאה, סוכר לבן וחום, ביצים, וניל וקקאו. מקפלים בהדרגה את תערובת הקמח לתוך תערובת החמאה ולשים לבצק. מוסיפים שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך, אם משתמשים, ומחלקים באופן שווה.
עוּגִיָה. יוצקים כפות מהבלילה על תבניות אפייה משומנות ואופים כ-10 דקות. מצננים על רשת צינון.