עוגיות שוקולד עם תוספות שונות

קולות: 1

איך להכין עוגיות שוקולד צ'יפס עם תוספות שונות

זְמַן: שעתיים ו-55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 36

עוגיות השוקולד האלה, עם מגוון תוספות, כל כך כיפיות להכנה ולאכילה. הן להיט בקרב מבוגרים וילדים כאחד ומושלמות לכל אירוע. ראשית, אפו עוגיות שוקולד מלבניות פשוטות ופריכות מקמח, קקאו, חמאה, ביצים וסוכר. לאחר שהן התקררו לחלוטין, הכינו מטבל (צלחות עם סוכריות צבעוניות שונות, אגוזים קצוצים ושוקולד צ'יפס) והזמינו עוזרים לבילוי מהנה. טבלו את העוגיות למחצה בציפוי, ואז גלגלו אותן בסוכריות צבעוניות. כל תוספת מוסיפה טעם חדש. יהיה לכם קשה להפסיק עד שתטעמו את כולן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוגיות שוקולד צ'יפס

220 גרם חמאה מלוחה, רכה מעט
1 כוס אבקת סוכר
ביצה שלמה אחת
2 כפיות תמצית וניל
2.5 כוסות קמח
0.5 כוס אבקת קקאו
3/4 כפית מלח
110 גרם חטיף קונדיטוריה לבן (4 ריבועים)
110 גרם חטיף קונדיטוריה כהה (4 ריבועים)

בר עמוק

פיסטוקים קצוצים דק
סוכריות שוקולד, כמו M&M's, קצוצות
טופי קצוץ מצופה שוקולד
סוכריות שוקולד
תוספות נוספות: ממתקים שונים, קצוצים דק; סוגים שונים של סוכריות קישוט; כל אגוזים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֶמאָה, אבקת סוכר, ביצים, תמצית וניל, קמח פרימיום, קָקָאוֹ, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, פיסטוקים, שוקולדים, קַשׁתִית, פְּתִיתֵי נִיָר סַסגוֹנִיִם

בישול המנה לפי המתכון:

עוּגִיָה. טורפים את החמאה עם אבקת הסוכר. מוסיפים את הביצה והווניל ומערבבים. מוסיפים את הקמח, אבקת הקקאו והמלח ולשים את הבצק. מכסים את פני הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים.
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. מרפדים תבניות אפייה במשטחי סיליקון או בנייר אפייה.

לרדד את בצק העוגיות וקורץ עוגיות בעזרת חותכן עוגיות מלבני, תוך כדי רידוד מחדש את שאריות הבצק כדי להשתמש בכמה שיותר בצק. סדרו את העוגיות על תבניות האפייה המוכנות. אפו במנות במשך 7-9 דקות, תוך היזהרות לא לשרוף את העוגיות. לאחר האפייה, הן יהיו באותו גודל וצורה.
מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים אותן על רשת צינון. מצננים לחלוטין.
המיסו את עוגיות הלחם בקערות נפרדות במיקרוגל. טבלו חצי מהעוגיות בציפוי הלבן ואת החצי השני בציפוי הכהה. מיד פזרו או גלגלו את שני הצדדים בתוספות שונות מהטבילה. הניחו אותן בזהירות על נייר אפייה או נייר שעווה ותנו להן להתקשות לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוּגִיָה / רי דראמונד

מתכונים דומים