זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

עוגיות רכות אלו משלבות שוקולד מריר ולבן עם פטל, אשר מוסיפות חמיצות נעימה של פירות יער. נעשה שימוש בפטל מיובש בהקפאה, כך שתוכלו ליהנות מטעם הקיץ הזה כל השנה.

רכיבים:

• 1.5 כוסות קמח פרימיום
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 140 גרם חמאה רכה
• 1 כוס סוכר חום בהיר
• ביצה אחת
• 3/4 כוס שוקולד צ'יפס
• 0.5 כוסות שוקולד צ'יפס לבן
• 0.5 כוסות פטל מיובש בהקפאה, גרוס

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קמח פרימיום, פטל מיובש, ביצים, קָקָאוֹ, סוכר חום, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה בינונית, ערבבו 1.5 כוסות קמח, 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת, 3/4 כפית סודה לשתייה ו-1/2 כפית מלח. בקערה גדולה, הקציפו 140 גרם חמאה רכה עם כוס סוכר חום בהיר בעזרת מיקסר במהירות בינונית במשך 4 דקות. הקציפו פנימה ביצה אחת וכף תמצית וניל. הקציפו פנימה את הקמח במהירות נמוכה וערבבו עד לאיחוד. הוסיפו 3/4 כוסות שוקולד צ'יפס ו-1/2 כוס כל אחד משוקולד צ'יפס לבן ופטל מיובש קצוץ.
שלב 2
• יוצרים כדורים בקוטר 4 ס"מ, מניחים על תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה ואופים ב-190 מעלות צלזיוס עד להתייצבות, 12-15 דקות.

קולות: 1